4. I cibi naturali sono migliori
Questo è assolutamente falso. L’uomo tende a semplificare, e a vedere quindi come buona una cosa, come cattiva un’altra, ma non è assolutamente sempre così, anzi. Prendiamo alcuni esempi: i funghi velenosi sono naturali, la formaldeide è naturale, l’amianto (l’asbesto) è naturale, eppure…
Negli alimenti, ad esempio nei salumi, nitriti e nitrati, non naturali, sono essenziali per evitare il botulino. Che è un batterio, del tutto naturale, ed è pericolosissimo, perché porta a morte nel giro di poche ore.
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