Se chiediamo a chiunque che cosa si fa con il formaggio, la risposta è molto semplice: si mangia.
E invece, come spesso succede, le cose non sono così semplici: il formaggio infatti non sempre si mangia, ma a volte ci si fanno cose veramente strane e particolari. Elettricità, sculture, droghe e… leggete la n.5 per scoprirlo!
1. L’elettricità
Un caseificio francese, che produce formaggio di diverso tipo, si è reso conto che uno degli scarti più importanti della lavorazione era il siero di latte, ovvero il liquido che rimane, dal latte, tolto il formaggio.
Visto che non sapevano come usarlo, hanno pensato di aggiungere dei batteri e costruire un impianto di biogas; fornisce più di 2000 MW all’anno.
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