2. Marinare velocemente
La marinatura è una tecnica che si usa per carne, pesce e verdure e che consiste nel far rimanere l’alimento a contatto con un liquido per diverse ore. Diverse ore che non sempre si hanno.
Per rendere tutto più veloce, però, si può mettere il liquido di marinatura in una siringa con ago e iniettarlo nella carne: pochi minuti in questo modo e la carne o il pesce avranno assunto il sapore!
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