3. Il cioccolato cattura gli odori
Molte persone, proprio per evitare quanto abbiamo appena detto, tengono le tavolette di cioccolato in frigo, così che non salga ad una temperatura troppo alta.
Bisogna ricordare, però, che essendo un grasso il cioccolato tende ad attirare tutti gli odori del frigo, per cui se abbiamo il pesce, ad esempio, tenderà a sapere di pesce. Meglio chiuderlo ermeticamente in un contenitore per evitare questo fenomeno…
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