2. Il miele
A differenza di tante altre conserve, una volta aperto il miele non va conservato in frigorifero. Questo perché il miele è un alimento ricco di molecole utili alla nostra salute, ma il freddo le distrugge.
Mettendo il miele in frigorifero, alcune di queste molecole si legano tra loro e, ossidandosi, perdono tutti i benefici che hanno; per questo motivo il miele non va conservato in frigorifero.
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