2. I cibi rossi
Caramelle e liquori di colore rosso non sono ovviamente naturali, ma hanno quel colore per mezzo di un colorante. Esiatono diversi tipi di rosso, ma il più diffuso è il rosso cocciniglia.
La cocciniglia è uno dei pochi insetti che è legale mangiare, in Italia, ed è l’intero corpo dell’insetto che colora di rosso: per cui questi alimenti contengono degli insetti, al loro interno, anche se morti, e contenendo animali un vegano non può mangiare la maggior parte dei cibi di colore rosso.
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