2. Il plancton
Tutti sappiamo che le balene si nutrono di plancton, ma non sanno che è possibile anche mangiare il plancton.
Questi microrganismi marini vengono infatti raccolti dall’acqua, e si possono far riprodurre in condizioni controllate. Di solito servono per l’alimentazione dei pesci di allevamento, ma si possono anche estrarre e mettere in un barattolo, come una salsa. Il sapore è di mare, e sono ricchi di acidi grassi omega-3.
PAGINA SEGUENTE ->
