3. Il formaggio fa fare soldi!
Il formaggio non è mai un prodotto particolarmente economico, in particolare se è stagionato, perché ci vuole moltissimo latte per una singola forma di formaggio.
Ma alcuni formaggi particolari, come il formaggio d’asina oppure il formaggio più costoso del mondo, il formaggio d’alce, sono vere e proprie miniere d’oro, per chi li produce. Produrli, infatti, è difficilissimo.
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