5 curiosità davvero incredibili che non conosci sulla pasta!


2. La pasta al dente fa ingrassare meno della pasta ben cotta

Se state seguendo una dieta ma non potete fare a meno di un bel piatto di pasta, il consiglio è quello di scolare sempre la pasta al dente, piuttosto che aspettare che cuocia molto.

La pasta dura è meno digeribile rispetto a quella cotta, e ha quindi un assorbimento glicemico minore quindi, di conseguenza, fa ingrassare meno. Anche se non molto.
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