5. Le fettuccine Alfredo
Anche se molti di voi non le hanno mai sentite nominare, le fettucine Alfredo sono il piatto italiano più conosciuto all’estero. Effettivamente sono un piatto italiano, perché le ha inventate uno chef romano ma, visto che non avevano ottenuto tutto questo successo nel nostro paese (perché sono essenzialmente pasta al burro e formaggio, che facciamo quando non abbiamo voglia di cucinare…) le ha pubblicizzate in America.
E visto che gli americani di cucina italiana non sanno nulla, hanno ottenuto un grandissimo successo, per cui all’estero siamo associati a queste Fettuccine Alfredo che nessuno conosce!
