1. Il pane
Che cosa c’è di più vegetale del pane? Essenzialmente è farina, di origine vegetale, e sale, oltre che acqua, che sono sostanze inorganiche.
Eppure alcuni vegani scelgono di non mangiarlo, perché alcuni fornai per rendere più soffice l’impasto usano lo strutto, grasso di maiale. Recentemente è stato ritirato dal commercio, da un supermercato in Italia, del pane confezionato per vegani proprio perché tra gli ingredienti aveva lo strutto.
