I 5 segreti dei camerieri che ti fanno pagare di più al ristorante

3. La doppia scelta

Quando si chiede se “volete altro”, di solito vi offre una doppia scelta, se non una tripla o una quadrupla scelta.

Per cui, alla fine della serata non vi sentirete dire “Caffè?”, che magari a tutti non va per cui qualcuno dice di no, ma “Caffè? Sorbetto? Amaro? Limoncello?”; in questo modo chiunque trova qualcosa che gli piace, e le persone comprano di più.
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