5. La grattugia
La grattugia è una delle cose più difficili da pulire, in particolare se si è grattato il formaggio. Lavando non si rimuovono tutti i residui, e la grattugia quindi non torna mai pulita.
Il modo più semplice per ovviare al problema è sciogliere il grasso del formaggio, e lo possiamo fare con l’acido ossalico, contenuto nella patata cruda. Prima di lavare la grattugia, si grattugia mezza patata: quando la grattugia sarà completamente piena di patata, si sciacqua con l’acqua. Tornerà come nuova.