5 incredibili modi in cui il FUOCO ha cambiato la nostra storia

4. Ci ha reso possibile conservare i cibi

Se è possibile bere il latte, la marmellata, ma anche mangiare pesce in scatola e tanti altri prodotti è merito della pastorizzazione, una tecnica che consiste nel riscaldare i cibi fino a una certa temperatura per sanificarli senza far loro perdere le proprietà.

La conservazione “moderna” dei cibi è ciò che ci ha fatto progredire maggiormente nell’ultimo secolo, e se siamo qui lo dobbiamo, in parte, anche al fuoco.

5. Potrebbe salvare l’ecosistema

Nel 2016 alcuni ricercatori hanno scoperto un “nuovo tipo di fuoco”, generato da una reazione chimica che potrebbe bruciare gli idrocarburi, il petrolio, che si trovano nell’atmosfera terrestre.

La combustione è completa, a differenza di quanto accade attualmente nelle raffinerie, e porta gli idrocarburi ad essere atomi elementari che rientrano nell’ecosistema senza inquinare: gli studi sono ancora in corso, ma se vanno in porto il fuoco potrebbe cambiare ancora una volta il modo di vivere di tutta l’umanità.

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