Al Mon Bistrot di Pontecagnano Faiano, in provincia di Salerno, il giovane allievo di Niko Romito ha trovato lo spazio per esprimersi in piatti lineari, puliti, mai eccessivi né sottotono
Vai alla Fonte della Notizia: Tra calamaretti e ramen sudista, le intuizioni (e la concretezza) di Roberto Accarino
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