Tipico di Puglia e Basilicata, dove era chiamato “la carne dei poveri”, venne celebrato da Orazio e vietato nel Medioevo dalla Chiesa perché consideato afrodisiaco. Una coppia italiana gli ha dedicato il locale aperto nella Grande Mela, usandolo perfino in…
Vai alla Fonte della Notizia: Se il fungo cardoncello colonizza l’intero menu. E va alla conquista di New York
