Novara: il buon gusto della Bassa. Tra risaie e cantine

Terra d’acque. Così lo scrittore Sebastiano Vassalli definiva la Bassa novarese: risaie e corsi d’acqua, naturali e artificiali. La pianura, le colline, sono riso e vini, gusti e sapori, diversi e magari lontani, ma sempre dello stesso territorio. È la…
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