Tutto iniziò con alcuni allevatori che si unirono in un consorzio per tutelare il maiale nero dell’Aspromonte, razza suina di eccellenza. Oggi da quelle carni si producono salumi innovativi che vogliono minare lo strapotere delle 4 Dop
Vai alla Fonte della Notizia: La mortadella calabrese che punta a conquistare il mondo
