Isole Lofoten: merluzzi, degustazioni e battute di pesca

STOCCAFISSO O BACCALÀ? Messo sotto sale diventa baccalà, e fatto asciugare all’aria aperta stoccafisso. Il maiale dei mari (della carne della sua carne non si butta via niente, lingue comprese) è un pesce capace di generare un commercio dai grandi numeri:…
Vai alla Fonte della Notizia: Isole Lofoten: merluzzi, degustazioni e battute di pesca

Check Also

Ponza di gusto: cosa mangiare tra tavole gourmet, osterie e cene al tramonto

Selvaggia e primordiale, ma spesso dolce ed accogliente. Ponza, cuore dell’arcipelago pontino al largo del …

Lascia un commento