In provincia di Vicenza Brazzale, la più antica azienda familiare italiana del settore lattiero caseario, ha realizzato il primo magazzino robotizzato per le forme di Gran Moravia, “fratello” del Grana Padano. Per provarlo, ecco una ricetta fra tradizione e innovazione
Vai alla Fonte della Notizia: Ecco il formaggio stagionato dai robot: il gusto entra nel futuro
