L’esperto Roberto Parodi chiarisce l’eterno dubbio su come versarla e spiega come inclinare i vari tipi di calice: “Tolte alcune eccezioni, la prima regola per una spillatura ben fatta, è la formazione di uno strato di schiuma denso e pannoso”. Tutti…
Vai alla Fonte della Notizia: Dal bicchiere alla temperatura di spillatura, ecco come si degusta una birra di qualità
