Olio, cipolla, concentrato di pomodoro, aceto e naturalmente i pesci. Quelli piccoli, magari i più bruttini, quelli non idonei alla vendita o rovinati dalle reti. Il Brodetto – ricetta tipica di Fano, nelle Marche – nasce a bordo dei pescherecci…
Vai alla Fonte della Notizia: Arriva a Fano il BrodettoFest, il Festival internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce
