Si chiama Sa timballa ed è un dolce a forma di torre moresca che veniva regalato al padrino ogni volta che si celebrava un battesimo a Oliena, piccolo borgo in provincia di Nuoro in Sardegna. Un capolavoro di mandorle croccanti, zucchero…
Vai alla Fonte della Notizia: Alla scoperta dei tesori di Oliena in Sardegna, tra seadas, kayak e tenores
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