Anna Pantanali e il Molino Moras: il modello delle produzioni responsabili con un vertice tutto al femminile

Donne impresa. E’ la sesta generazione che si occupa di farine. E ora punta a prodotti per l’infanzia, con basso livello di micotossine, e al controllo della filiera, per evitare contaminazioni. Ma le incognite sono i costi dell’energia e l’impennata…
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