3. Prima di mangiare, sempre annusare e squadrare il cibo in Giappone
Dai vicini Giapponesi, invece, prima di mangiare è importante squadrare il piatto da tutti i lati, annusarlo, guardarlo di nuovo, “mangiarlo con gli occhi” aspettando anche un po’ di tempo prima di addentarlo.
Per loro, infatti, questo comportamento è come un grazie, anzi è forse di più di un grazie: se iniziamo a mangiare quando ci viene portato, cosa che facciamo noi normalmente anche al ristorante (oddio, magari prima si fotografa), è considerato maleducazione e segno che non ce ne importa nulla della cura che hanno messo nel fare il piatto.