Alberghi sostenibili: dal Perù una storia che sembra una favola (a lieto fine)

Non si tratta solo di aver piantato qualche albero, installato un impianto fotovoltaico, usato prodotti per la pulizia o cortesie per gli ospiti di origine vegetale. L’ospitalità alberghiera sostenibile in questi ultimi anni è esplosa, ma più che una filosofia…
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