I 5 segreti dei camerieri che ti fanno pagare di più al ristorante

Quando andate al ristorante, probabilmente ci andate avendo in mente di spendere una certa cifra, una cifra ben definita, per poi rendervi conto quando andate via di aver speso più di quanto vi aspettavate.

Spesso, questo è merito di un bravo cameriere che, a differenza di quello che molti pensano, non è solo un portantino di piatti ma una persona che, se sa fare il suo lavoro, è parte integrante della buona riuscita e dei buoni guadagni del ristorante.

Ecco quindi cinque segreti del loro lavoro che molti non conoscono.

1. La lista dei piatti

Di solito succede per i dolci, ma anche per il vino. Quando avete ordinato il menu viene sempre portato via, e quando si chiede il dolce non viene riportato, ma il cameriere fa un elenco di dolci molto velocemente.

Il primo e l’ultimo sono i più cari, per un motivo semplice: si ricordano meglio, mentre quelli centrali non li ricorda nessuno. E così il conto sale.
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